向陽台保育園は、食を営む力を養うということから、食べたい気持ちを大切にしています。栽培や収穫、旬の食材に見て、触れ、年齢に合わせた調理保育などさまざまな経験を通して「食べること」が楽しみとなり、食が心身ともに健康な身体づくりに繋がっていることを感じられるようになることを大切にしています。
発達に合わせた形状の食具や、食事形態に合わせた食器を使用し、発達とともに スプーンからお箸へ、手つきお椀からお椀へ、食器も大きさ、重さを考え使用して います。
できるかぎり安心安全なもの、国産のもの、旬のものを使用しています。和食を 中心とした献立で出しの味を大切にしています。
プランターや畑で野菜の栽培、収穫を通して命の営みや食べる楽しみの体験や、 トウモロコシの皮むきなど、食材に触れることでにおい、手触りの発見など、 五感を育んでいきます。
